現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做慈菇釀肉。
1.1豬肉剁碎， 加調料拌勻成肉餡， 雞蛋取蛋清加入肉餡中， 順一個方向打至起勁， 靜置10分鐘。
2.2新鮮慈菇洗淨， 去掉長長的菇芽備用。
3.慈菇用刨皮刀去掉外皮。
4.用尖頭刀把慈菇挖成盅型。
5.把肉餡填進慈菇盅內。
6.蒸鍋燒開， 做好的慈菇釀放進鍋裡蒸20分鐘， 出鍋後點上XO醬並撒上蔥花。
上面為大家介紹的這道慈菇釀肉營養豐富，
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