對於柳丁想必大家應該是很熟悉的了吧?柳丁是一種比較常見的水果， 吃起來酸酸甜甜的， 深受到很多人的喜愛。 大家都知道橘子皮曬乾以後用處是很大的， 可以用來泡茶， 別有一種橘皮的清香。 那麼酸酸甜甜的果實外面， 那一層結實的柳丁皮呢?到底柳丁皮有沒有用呢?把柳丁剝出來後， 就會聞到柳丁皮那種特有的淡淡的香氣。
柳丁皮初嘗起來是有點澀澀的， 柳丁皮的作用也是很大的， 在對於美容養顏方面是有一定的功效的。 柳丁皮中含有一定的化學成分， 對於養發護髮也是有一定好處的。
(一)將鮮桔皮切成小丁塊， 用蜂蜜或白糖浸醃， 半月後即可取作糖包子甜餡的配料， 吃起來清香可口， 別有風味。
(二)將桔皮洗淨後置於白酒中， 浸泡二十餘天， 即可飲用， 其味醇厚爽口， 且有清肺化痰的作用;若浸泡的時間再長一點， 至春節或開春後再飲， 則可謂酒中之佳品。
(三)煮白米粥時， 在將熟之際放入幾塊桔皮， 其粥味可與八寶蓮子羹相媲美。
(四)燉肉湯或大排骨湯時， 放入一兩片桔皮， 其味不僅鮮美， 而且吃起來不感油膩。
(五)在磨炒米粉及做印糕時， 拿幾塊桔皮與米一起炒， 碾製成的炒米粉或印糕其味馥香可口。
(六)在室內爐火旁置放幾塊桔皮， 則滿室生香，
(七)飲用桔皮泡茶或與茶葉混在一起， 使人感到清香可口， 通氣爽神。
(八)將桔皮集中堆放漚爛後可作為家庭盆花的肥料， 其效力長久， 而無異味。
看了上面的文章想必大家對於柳丁皮能吃嗎這個問題已經是有所瞭解了吧， 在心裡應該是有了一個數了吧?柳丁皮也可以作為一種中藥呢， 具有一定的藥用價值呢。 對於怎樣剝柳丁皮也是一大難題呢， 其實並不難只要把柳丁放在桌子上面來回均勻的搓搓就好了。
