怎樣做爆米花

爆米花相信大家都不陌生吧， 我們都吃過爆米花， 爆米花是一種非常受到歡迎的零食， 爆米花屬於膨化的食品。 現在我們已經將爆米花做成很多方面的變化， 爆米花不但外表非常好看， 而且還非常好吃， 爆米花還有很好的營養， 所以深受大家的喜愛。

爆米花的做法一般有兩種方式， 我們可以瞭解兩種爆米花的做法， 然後按照這些做法看有沒有辦法自己在家也實現製作出爆米花來， 相信如果成功做出爆米花， 將會是不小的收穫。

方法一

一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，

都是1:1平鋪在底部！（可按家中量勺為准， 玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後， 開小火， 不時的晃一晃， 可以用筷子攪拌一下， 至第一個爆開， 可以往爆米花中放入糖， 喜歡可以多放， （不可早放， 油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋， 不然全都飛出鍋外面了！然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音， 當聲音速度放慢了就可以離火了。 冷幾秒鐘， 不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花， 也可以讓餘熱再把未爆的爆開， 然後就可以開鍋了。 注意：當聲音放慢就要離火， 千萬不要不捨得下面沒有爆開的， 不要在火上停留太長時間， 這樣就會全糊的。

方法二

微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，

最後灑）， 最好不要浸在油裡， 容易焦， 都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐裡面高火。

微波爐爆米花

流行一種微波爐爆米花， 具體做法如下：

有兩種選擇：

選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花， 按照上面的指示放進微波爐操作。 啥也不用準備。

選擇二、自己做：

1.準備一個大玻璃或陶瓷碗， 能放進微波爐的那種， 擦乾淨

2.倒半碗乾燥的玉米粒（整粒的）

3.放牛油一小塊， 大概30g， 攪拌一下。 如果煮甜的， 就選擇無鹽的牛油， 放一把糖， 煮鹹的就加鹽

4.牛油和玉米拌勻後， 放入微波爐高火， 加個蓋子， 塑膠的就可以了。

5.從你開始聽到爆裂聲開始， 一直到爆裂聲開始轉小， 漸漸快沒了， 這時關火。 總過程可能需要2分鐘左右， 主要聽聲音而定。

這樣，

就能吃到美味的爆米花了。

上文我們介紹了什麼是爆米花， 我們知道爆米花是一種膨化的食品， 爆米花是非常流行的零食， 深受人們的喜愛， 爆米花不但外觀很好看， 而且非常好吃， 爆米花的營養價值也很高， 上文還給出了爆米花的製作方法。