南瓜燉肉的做法

同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關南瓜燉肉的具體做法。

1.將南瓜洗淨， 切約5公分塊狀

2.將豬肉洗淨， 切成約5公分長的塊狀

3.將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘， 去除血漬泡沫， 撈出沖洗乾淨

4.將蔥、薑洗淨去皮， 薑用刀拍扁， 蔥切小圈為蔥花備用

5.備一炒鍋， 倒入食用油燒熱， 放入薑、蔥爆香

6.待香味散發時， 放入豬肉與南瓜塊翻炒勻， 加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻

7.待豬肉炒至金黃色時加入清水， 加蓋大火煮沸後再以小火燉煮50分鐘

8.待豬肉與南瓜熟透時即可盛盤， 最後撒適量香菜末即可

雖然南瓜燉肉這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。