桃膠的功效與作用及食用方法， 很多人瞭解的也只是一點點而已， 畢竟桃膠在我們現實生活中出現的頻率並不是太高的。 但是據很多的科學資料現實， 桃膠對於人體有著不可估量的作用， 桃膠不僅食用價值高以外， 而且從本質上來講， 桃膠其實還屬於一種中藥材， 對於人的身體還是有一定的保健作用。
套膠是眾多中藥材的一種， 但是它具有很多中藥所沒有的食用價值， 也比一般的中藥的功效和作用要強很多。 最關鍵的地方就是桃膠和一般的中藥還不一樣， 它是沒有任何的毒副作用的。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂， 于夏秋採收， 其成分與阿拉伯樹膠大致相同。 性味甘苦， 平， 無毒， 主治石淋， 血淋， 痢疾。 桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度， 桃膠以固體和溶液兩種形式供應。 桃膠， 可用于配製水溶性膠粘劑， 也可用作增稠劑、乳化劑。
化學成分
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
出自《名醫別錄》。 《綱目》："桃茂盛時， 以刀割樹皮， 久則膠溢出， 採收， 以桑灰湯浸過曝幹用。 "《本經逢原》：桃樹上膠， 最通津液， 能治血淋， 石淋。 痘瘡黑陷， 必勝膏用之。
治石淋作痛：桃木膠如棗大， 夏以冷水三合， 冬以湯三合和服， 日三服， 當下石， 石盡即止。 (《古今錄驗方》)
治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。
治產後下痢赤白， 裡急後重疞痛：桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。 為末。 每服二錢， 食前米飲下。 (《婦人良方》)
治虛熱作渴：桃膠如彈丸大， 含之咽津。 (《千金方》)
治糖尿病：桃膠， 用微溫水洗淨， 放在小鍋內煮食， 隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。 每次服一至二兩。 (《草藥驗方交流集》)
治瘡疹黑黶， 發搐危困：桃膠煎湯飲之。 一方水熬成膏， 溫酒調下， 無時。 (《小兒衛生總微論方》桃膠湯)
治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨， 咀嚼碎碎的， 溫開水送服， 早晚各一次， 堅持服用三十天， 胃炎不再犯， 吃任何涼東西胃不會再難受。 (雨後到桃園桃樹上去摘(春夏秋季桃樹上都有，
食用方法和木瓜燉煮製成木瓜桃膠， 味道香甜， 有輕微苦味。 桃膠銀耳糖水：桃膠15克， 雪梨1個(300克)， 冰糖30克， 銀耳5克，
桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的
蔓越梅5克， 清水1000毫升。 將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲， 體積大概能漲大10倍。 再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除， 用清水反復清洗後， 掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟後， 用手掰成小朵。 雪梨去皮切成1cm大小的丁。 將桃膠、銀耳和水放入鍋中， 大火煮開後改小火繼續煮30分鐘， 此時湯汁開始變得有些粘稠。 放入梨丁煮5分鐘， 再放入冰糖和蔓越梅， 邊攪拌邊煮3分鐘， 至冰糖徹底融化，
所以， 通過上面文章關於桃膠的功效與作用及食用方法的詳細介紹， 想必現在對於大家而言， 心中已經對於桃膠有了一個全新的認識， 而且也是更加深刻的一種認識。 說實話， 大家以後在平時沒事的時候， 也可以拿桃膠來保健養生的， 但是要做到的就是不要一次吃太多桃膠就好。
