海帶海藻類的食物當中含有大量的維生素以及礦物質， 尤其是含碘含鈣比較高， 特別是海帶可以搭配上大骨湯等食物來一起蒸煮， 不僅僅味道好， 對幫助身體消耗和增加新陳代謝有著很大的幫助， 如果覺得海帶中味道淡， 還可以加上大骨頭， 這營養價值就高了， 還那麼這一道大骨燉海帶做法有哪些呢？
食品材料
豬大骨400克， 海帶150克， 蔥段、薑 海帶大骨湯片、精鹽、黃酒、香油各適量。
折疊編輯本段製作步驟
1.將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊
2.大骨洗淨， 用刀順骨切開， 橫剁成約4釐米的段， 入沸水鍋中煮一下， 撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入1000克清水， 放入大骨、蔥段、薑片、黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫， 再開用中火燜燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸10分鐘， 揀去薑片、蔥段， 加精鹽調味， 淋入香油即成
折疊操作提示
1、大骨焯水後， 最好不要用涼水沖去血沫， 加的水也不能是涼水， 否則肉質突然遇涼容易緊縮， 不易煮爛。
2、建議用比較厚的海帶根熬這個湯， 通常超市水產區可以買到已經泡好的海帶根。 厚厚的海帶煮好後口感粉粉糯糯的， 格外好吃， 不過如果喜歡吃脆口的那就另當別論了
相信在日常的生活當中， 不少正在減肥的女性朋友們不光是喜歡吃海帶，
