蓮藕的味道清香純正， 但生活當中也受到了很多人的歡迎蓮藕， 對調理氣血， 補充身體有著非常好的功效， 特別是秋冬季節非常適合食用蓮藕， 蓮藕既可以美容養顏， 還可以保持皮膚的水分， 鎖住皮膚的水分， 多喝一些蓮藕排骨湯還可以有效地調理氣血， 我們來瞭解一道高壓鍋燉藕如何製作呢？
中醫認為生藕熟藕藥性不同， 生藕甘， 寒， 無毒。 熟藕甘， 溫， 亦無毒。 熟食能健脾開胃， 益血補心， 故主補五臟， 有消食、止渴、生肌的功效。 因為藕有很好的消淤作用， 婦女產後忌食生冷， 惟獨不忌藕， 所以這個道可以作為產婦菜啊。
快捷排骨燉蓮藕——巧用高壓鍋
快捷排骨燉蓮藕——巧用高壓鍋
用的是前一頓煮好的排骨湯， 在家做可以周周燉鍋排骨湯， 二頓用來搭配其他菜品， 營養又快捷。
配料：鮮蓮藕， 排骨湯
做法：
1， 蓮藕切塊洗淨， 為了讓蓮藕很快煮軟， 達到軟糯拉絲的效果， 選用高壓鍋煮藕。 下入藕塊和清水， 大火上汽後， 扣閥， 小火燉8-10分鐘。 我多煮了一點， 因為喜歡這個味道， 所以單獨盛出來做藕湯喝的。
2， 在藕湯中放入適量排骨， 為保證口味甘甜， 排骨湯適量加入幾大勺就可以了， 蓋鍋蓋兒煮， 開鍋後調味， 計入適量鹽和雞粉即可。
我還放了一點枸杞， 起鍋加了一點小蔥， 這個味道啊~~
小貼士， 煮藕湯切記不要用鐵鍋，
現在有不少的中老年朋友們經常會出現氣血不足， 身體發幹寒冷， 老年疾病頻頻發生， 這就是由於長時間的不注意所造成的主要疾病， 一般來說我們建議介紹的這一道高壓鍋燉藕， 可以幫助調理氣血， 還可以防止各種疾病的發生。
