在世界上的許多地方， 椰子都是作為整個家庭的主食。 椰子含有非常多的健康營養素。 椰子富含維生素B、蛋白質、鋅、磷和鐵。 最近一項研究表明， 椰子中所含的脂肪對人體非常有幫助。 這是由於椰子裡含有月桂酸——是主要的脂肪酸（母乳中也含有月桂酸）。 之所以母乳能夠保護身體免受感染以及説明提高免疫系統， 就是因為有月桂酸的存在。
能給寶寶吃椰子嗎
給寶寶吃椰子是可以的。 在寶寶八個月大的時候， 媽媽可以喂寶寶椰子汁、椰奶、果凍椰子。 但儘量別給寶寶吃椰子肉， 因為這很可能會導致窒息的危險。
怎樣把椰子安排到寶寶的日常飲食中
椰子有很多很好的用途， 它可以製成很多種產品， 例如：椰子牛奶、椰子汁、椰子露。 這些都可以安排到寶寶的正常飲食。 媽媽們可以用椰奶搭配其他一切蔬菜或是穀物類。 椰子牛奶或椰子奶油糊狀可以搭配蔬菜或是水果。 做成水果沙拉， 也能製成椰子牛奶、椰子奶昔。 寶寶們肯定會愛上這種獨特的味道。
什麼是椰子汁
新鮮的椰子含有大量的椰汁。 當你搖動它時， 你將會聽到大量的液體在流動。 這種液體就被稱為椰子汁。 椰子汁是很有營養的。 口味也很獨特、甘甜可口。 所以媽媽們可以用椰子汁代替果汁作為寶寶的飲料。
怎樣製作椰子奶油和椰奶
在世界各地的超市， 你都能找到各種各樣的椰奶和椰子奶油產品。 但這些食品或多或少都添加了防腐劑， 所以你也能使用新鮮的椰子自己動手製作椰子奶油和椰奶。 你所需要做的就是把新鮮椰子的果肉切成成小塊， 然後放進榨汁機裡面。 接著往榨好椰子汁裡加入牛奶， 放入鍋中煮沸。 椰奶就製成了。 放在冰箱中冷藏， 口味更佳。
