在閒暇的午後， 是否正在琢磨美味菜單呢?暫時放下城市喧囂， 放下城市快節奏的生活， 體驗慢生活帶來的舒適。 雞蛋捲泛著雞蛋和肉的香氣， 驚起兒時的記憶， 夾雜著最具家的味道。 雞蛋捲的香味飄香四溢， 泛著你對家的深深懷念， 衝擊著你內心深處最柔軟的部分。 你是否正苦苦找尋它的做法呢?
關於雞蛋捲的做法層出不窮， 多種口味任君挑選， 甜的鹹的， 讓最常見的雞蛋， 變換成各具特色， 味道迥然的佳餚。 來看看關於雞蛋捲的滿漢全席。
雞蛋捲的做法大全
一、雙層雞蛋捲 材料：雞蛋、鹽、麵粉、水、油、蔥、火腿、培根。
做法：
1、三個雞蛋打勻， 加點蔥碎攪拌均勻， 煎鍋表面塗層油， 蛋液倒下去攤成兩張蛋皮放邊上。
2、麵粉加水和鹽攪拌均勻， 下煎鍋攤成兩張薄薄的面餅。
3、一張面餅放在一張蛋皮上面再放一根火腿和兩片培根， 卷起來就好吃了。
二、可哥雞蛋捲餅乾 材料：低筋麵粉130g 雞蛋2個(分開兩份， 一份混合， 一份塗液) 糖粉30g 黃油10g 奶粉15g 可哥粉5g
做法：
1、黃油軟化， 將糖粉、一個雞蛋液、奶粉混合在一起， 攪拌均勻， 不要打發。
2、倒入低筋麵粉， 揉成團。 此麵團比較幹硬。
3、將麵團分成兩等分， 一份加入可哥粉， 繼續和麵， 直到可哥粉融入此麵團中。
4、將麵團靜置半個小時左右， 然後將麵團分成幾個小等分。
5、將兩個小等分的麵團擀成圓餅， 放在一起， 可哥餅在上，
6、然後在可哥餅表面均勻的塗上雞蛋液， 最後將兩個面餅卷起來， 卷成直徑2cm的幾個小卷。
7、放在冰箱冷凍室20分鐘， 然後拿出切段。
8、最後放入烤箱中層180度， 約30分鐘(烤箱溫度以自己的為主
簡單食材在人們神奇的烹調下， 煥發出前所未有的光芒之姿， 讓吃貨極不淡定的吞咽口水， 品嘗來自家的最自然的美味。 雞蛋捲就在眼前， 你有沒有感受到那來自心底最柔軟的思念， 夾雜著淡淡的家鄉味， 在最靜謐的午後， 做著雞蛋捲懷念遠方的你， 那個叫做遠方的家鄉。
