雖然“上火”只是老百姓的“土叫法”， 但在中西醫裡， 都有相對應的症狀。 西醫把上火看作炎症反應， 而中醫則認為， 它們與人體不同臟腑的“火熱之邪”有關。 這把“火”常會沿著人體經絡上行， 主要表現在頭面部、口腔、咽喉等部位， 比如——
口鼻幹 上火最容易通過面部器官表現出來， 口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、尿黃刺痛、鼻幹流血、咳痰黃稠等。
吃不進 牙齦腫痛、牙根發炎、不思飲食、口幹口渴等。 到了春天， 不少人食欲下降、牙口不好， 就有可能是上火。
拉不出 主要表現為大便幹結、急躁易怒、眼睛乾癢、耳鳴頭暈、聲音嘶啞等症狀。
身體虛 虛火主要表現為體型消瘦、腰膝酸軟、健忘失眠、舌紅少津等。 陰虛導致上火症狀有所不同， 會心跳得不舒服， 心悸， 盜汗等。
野菜蔬果“滅火”
首先生活要有規律。 最近不少人開始出現各種上火現象， 和經常熬夜、作息不規律、機體免疫力下降都有關係。 恢復正常的作息時間表， 把生活調撥回正常軌道， 非常重要。
有些食物能“敗火”， 大家不妨嘗試一下。 春天有很多野菜新鮮上市， 都有清熱去火解毒的功效， 比如馬蘭頭、薺菜、蒲公英等。 平時可以泡些枸杞喝， 枸杞能養肝， 而且不容易上火。
此外， 菊花、金銀花、西洋參、鐵皮石斛都能清肝明目， 但各自對應不同的“火”。 菊花和金銀花對應比較實的“火”， 表現主要為咽喉發炎、痰液偏黃等感冒症狀，
當然， 多吃新鮮的蔬菜和水果也很有益處， 比如芹菜可以清熱解毒， 對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處， 而且它含有大量粗纖維， 可刺激腸胃蠕動。 梨是眾所周知的降火水果， 其他如苦瓜、番茄、香蕉等， 也是春天化燥的好蔬果。
從養生角度來說， 中醫提倡“春夏養陽”， 會推薦大家多吃些蔥、薑、蒜、辣椒等食物， 但對於已經上火的人來說， 這些食物最好回避一下。 各類辛辣食物最好也能忌口。
最後一點， 保持心情愉快很重要。 春天上火， 和心理狀態也有關聯，
