原料：
大豬肚一個、土雞、走地雞半隻（也可以一隻）、胡椒（至少20顆以上）。
藥材：
黃芪、黨參、山藥（或淮山）、紅棗、枸杞。
做法：
1、重要：將處理好的豬肚再次翻面， 將外側露出來放入所有的胡椒， 然後將處理乾淨的雞從豬肚中塞入；
2、用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住；
3、將豬肚放入大的湯鍋中， 先放入黃芪， 黨參；
4、大火煮開後， 慢慢小火2小時， 用筷子大概能穿透豬肚時取出切片， 再次放入鍋中和雞一起煲；
5、此時濃郁的豬肚香味和雞湯的香味散發出來， 湯色慢慢變白， 如果需要湯色更好看， 可以加入一小杯牛奶， 最後放入紅棗，
