核桃枸杞黑米小米粥做法詳解：
原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法：
1.將小米和黑米淘洗乾淨， 倒入砂鍋中， 加入核桃， 開燒拉;
2.燒開後轉小火慢燉， 砂鍋蓋子下面卡根筷子， 防止溢鍋;
3.燒開後煮15-20分鐘左右， 加入洗乾淨的枸杞子， 再小火煮5分鐘即可;
4.關火， 加冰糖調味， 不喜歡的可不加。
黑米：中醫認為黑米有顯著的藥用價值， 古農醫書記載：黑米“滋陰補腎， 健身暖胃， 明目活血”， “清肝潤腸”， “滑濕益精， 補肺緩筋”等功效;可入藥入膳， 對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。 長期食用可延年益壽。
小米：《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃。 ” 小米的芽和麥芽一樣， 含有大量酶， 是一味中藥， 有健胃消食的作用。 小米粥有安神之效。
枸杞：治肝腎陰虧， 益精明目。 用於虛勞精虧， 腰膝酸痛， 眩暈耳鳴， 陽痿遺精， 內熱消渴， 血虛萎黃， 目昏不明。
