秋冬禦寒多吃紅色食物

紅色食物有兩類， 一類是蔬菜水果， 一類是含血紅素的肉食品和肉製品。

紅色蔬菜有番茄、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等， 這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素， 還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分， 它們都具有抗氧化作用， 同時還能降血脂， 預防心腦血管疾病。 紅色水果有紅棗、山楂、石榴等， 這些水果中富含鈣和鐵， 多食可提高身體的禦寒能力。

此外， 像牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物。 從中醫角度來說， 牛羊肉性溫而不燥， 具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效， 因此冬季適當吃些牛羊肉，

可以緩解這些症狀， 既可以禦寒， 又有很好的滋補作用。

紅色果蔬增強抵抗力

秋冬之交氣候由溫和逐漸轉為寒冷， 時常有冷空氣影響， 氣溫變化大， 一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往適應不了這種變化， 通常會出現食欲不振、腸胃不適、咽喉腫痛、感冒發燒等症狀。

專家建議應注重食物調養， 著眼於健脾益氣， 宜食紅色果蔬增強抵抗力， 如紅蘋果、紅辣椒、番茄、胡蘿蔔等， 這些果蔬可以提供豐富的維生素， 富含微量元素， 不僅能增強抵抗力， 並且其所含的抗感冒因數， 可以直接抵抗感冒病毒。

紅色蔬果在視覺上也能給人刺激， 讓人胃口大開， 精神振奮， 所以， 紅色食物也是抑鬱症患者的首選。 常吃的櫻桃、大棗，

紅棗， 紅豆， 等都是貧血患者的天然良藥， 也適合女性經期失血後的滋補。 所以， 紅色蔬果， 女人盡可放心多吃。

另外， 紅棗、紅薯、紅莧菜等紅色果蔬富含胡蘿蔔素， 能參與合成維生素A， 對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。

秋冬養生常吃紅豆的四大好處

秋冬由於人體受寒冷氣溫的影響， 各項生理功能和食欲等均會不同的發生著這樣或那樣的變化， 為了讓身體和其他的季節一樣健康， 讓身體也不再寒冷。 我向大家推薦一種具有養生食療與藥效為一體的食材紅豆。

好處一：養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。 紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，

能行氣補血， 非常適合心血。 讓你冬天手腳不在寒冷。

好處二：健脾胃

搜狐健康脾胃消化能力相對較強， 吸收較好。 所以， 身體較虛弱的人冬天應加緊進補， 做好來年的營養儲備， 來年才會精力好、力氣壯， 而且不會生病。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的健脾胃功效。

好處三：消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用， 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫， 所以， 治療水腫必用紅豆

好處四：祛濕清熱

中醫看來， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間，

使人體迅速膨脹起來。 而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分， 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

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