秋季暖胃食譜推薦

天氣漸冷， 秋意日濃， 而秋天是正是胃病的好發季節， 天氣涼爽後胃口過於推崇“秋凍”忽視保暖、為防病貪吃， 進食不定時都是造成胃病的主要原因。 因此， 秋季一定要呵護胃健康， 不要讓我們的胃被秋老虎傷著了。

秋涼之後， 患有慢性胃炎的人， 要特別注意胃部保暖， 及時添加衣服， 夜晚睡覺應蓋好被褥， 以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。 另外， 胃病患者“秋凍”一定要適度， 不要勉強受凍而凍出病來。

下麵小編給你推薦幾款暖胃食譜：

暖胃益氣健骨 雞爪芋黑豆燉雞腳

雞爪芋是芋頭的一個品種，

多產於臺山一帶， 因形似雞爪而得名。 特別粉糯香逸， 當地民間常用以煲湯、燉湯， 能解除胃痛、疲勞及煙酒過多的虛火上炎。 當地煲它時方法十分講究， 中途不宜揭蓋， 否則進飲後會發癢。 雞爪芋配以健筋骨、烏鬚髮、明目寧心的黑豆和陳皮煲雞腳， 醇香鮮美可口， 有暖胃益氣健骨之功， 為秋日時靚湯之一。

材料：

雞爪芋500克、黑豆80克、陳皮1/3個、雞腳8只、豬瘦肉50克、生薑3片。

烹製：

1.雞爪芋去皮、切塊；黑豆、陳皮浸泡；雞腳去甲， 用刀背敲裂；豬瘦肉洗淨。

2.一起下燉盅， 加冷開水1500毫升（約6碗量）， 加蓋隔水燉4個小時。 進飲時方下鹽， 為4～5人用。

養顏暖胃 紅薯姜湯

這款紅薯紅棗姜湯算是一款性價比超高的四季養顏湯了， 其實越到夏天， 因為在空調屋裡大家更應該注意暖胃，

滋補。 人在寒冷的冬季所需要的營養物質遠沒有炎熱的夏季多。 所以人們在夏季的營養補充就顯得十分必要了。 而“喝湯”恰恰是補充肌體虧耗的好方法。 夏天平時喝湯可以做一些清淡的甜湯， 當水喝， 這樣既可以補充水分， 又可以當飲料。

原料：紅薯、薑片、紅糖、紅棗。

做法：

1、把地瓜去皮。

2、地瓜切成滾刀片。

3、姜片去皮切片。

4、在鍋裡適量水， 燒開放入薑片地瓜。

5、放入紅棗和紅糖。

6、改中火燉至地瓜熟透即可。

健脾暖胃 紅蘿蔔番茄牛尾湯

材料：紅蘿蔔1個， 番茄、薯仔各2個， 牛尾（去皮）1條， 香葉3片， 番茄醬1湯匙， 生薑絲少許。

烹製：各物分別洗淨。 紅蘿蔔、薯仔均去皮、切丁粒狀；番茄切片；牛尾按順紋切段， 置沸水中稍滾片刻， 洗淨， 亦可置鑊中稍炒。

在鍋中加清水2500毫升（約10碗量）和姜， 下牛尾武火滾沸後改文火煲2小時， 下各物續煲1小時， 調入鹽和茄醬便可。 為3~4人用。

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