蜂蜜有很多養生功效， 對於女人養顏美白的功效更是十分顯著， 但蜂蜜在食用時也有一些禁忌是需要引起注意的， 下面就和小編一起來看一下吧。
蜂蜜好處
1、保護皮膚
將蜂蜜塗抹於皮膚上， 可以使皮膚滋潤和保養， 讓你的皮膚光滑、濕潤。
2、傷口消炎和促進傷口癒合
蜂蜜防腐作用極強， 在受傷的地方塗抹上蜂蜜可以起到抗菌的作用， 可以讓受傷的地方好的更快。
3、幫助消化
蜂蜜對胃腸有調節作用， 可使胃酸分泌正常， 多喝蜂蜜可以幫助消化， 讓胃動力加強。
4、增強免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，
5、長壽良品
蜂蜜促進長壽， 對人體的綜合調理， 經常喝蜂蜜的人對身體更加。
蜂蜜食用禁忌
1、不要用蜂蜜餵養一周歲以下的嬰兒
一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。 但是， 國外的科學家發現， 一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品， 可能因肉毒桿菌污染， 引起寶寶食物中毒。 這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌， 蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中， 有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。 微量的毒素就會使嬰兒中毒， 嚴重者先出現持續1至3周的便秘， 而後出現弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。 而成人卻不會因此中毒。
2、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
因為不合理的加熱， 會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞， 蜂蜜中的酶失活， 顏色變深， 香味揮發， 滋味改變， 食之有不愉快的酸味。 高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發， 抑菌作用下降， 營養物質被破壞， 因此， 蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用， 特別是在炎熱的夏季， 用冷開水沖蜂蜜飲食， 能消暑解熱， 是很好的清涼保健飲料。
3、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、鹹， 性寒， 能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致腹瀉。 同時蜂蜜中的多種酶類， 豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等， 二者同食不利於人體的生化反應。 嚴重時可能導致耳聾。
4、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纖維素而導瀉， 容易引起腹瀉， 及引發心臟病。
5、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克， 果糖40克左右， 蔗糖約2克， 糊精約1克。 葡萄糖和果糖均為單糖， 進入腸道後無需消化可直接被吸收入血， 使血糖升高， 蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收， 因此， 蜂蜜的升血糖作用特別明顯。 從這一點來看，
6、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中
以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
7、蜂蜜和豆漿不能沖服
蜂蜜中含有少量的有機酸， 當它與豆漿裡的蛋白質結合後， 會產生變性沉澱， 人體是無法吸收的；
8、不可空腹食用蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加， 時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。 建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水；
9、腸胃不好的人用溫水泡蜂蜜來吃
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝， 否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
蜂蜜保存方法
蜂蜜的保存也有學問：無需多此一舉放入冰箱， 擺放在室溫環境就可以。 因為蜂蜜中的糖份超過了80%， 滲透壓非常高。 如果細菌進入到了蜂蜜裡面，
蜂蜜最好是隨買隨吃， 如果要貯存， 不能使用金屬器皿和有毒塑膠桶。 並且一定要封存好， 時間不能過長。 從商店裡買蜂蜜， 一定要看好出廠日期。 這樣才能防止食用長期貯存的蜂蜜中毒。
