配料：雞精 胡椒粉油 醬油
做法：
1、把大米清洗乾淨， 充分浸泡， 用攪碎機攪成米漿。
2、海米用溫水浸泡後切碎。 香菇洗淨， 切成小丁
3、蘿蔔洗淨去皮， 用擦絲器擦成細絲。 接著把蘿蔔絲放在熱水中焯熟， 然後與米漿混合攪拌均勻。 再把海米丁、香菇丁、臘肉丁放入米漿中， 然後放入油、胡椒粉、醬油、雞精、鹽， 攪拌均勻。
4、已經混合好的米漿倒入容器中， 入蒸鍋用大火蒸25分鐘， 等到米漿被蒸製成像年糕一樣的白色米糕後， 將其整個倒出， 切成大小適宜的方形片。
5、煎鍋中放少許油燒熱， 將切好的米糕用小火煎至兩面酥黃即可。
