原料：
雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜。
佐料：
大蒜、白糖、鹽、味精、香油、香菜、芥末油、生薑、料酒。
做法：
1、原料備齊。
2、雞胸肉涼水下鍋， 加薑片， 料酒煮熟。
3、煮熟的雞胸肉撕成雞絲備用。
4、黃瓜， 胡蘿蔔切絲， 打算磨成泥， 香草切段將所有原料與佐料涼拌在一起即可。
清爽小涼菜——涼拌雞絲
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原料：
雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜。
佐料：
大蒜、白糖、鹽、味精、香油、香菜、芥末油、生薑、料酒。
做法：
1、原料備齊。
2、雞胸肉涼水下鍋， 加薑片， 料酒煮熟。
3、煮熟的雞胸肉撕成雞絲備用。
4、黃瓜， 胡蘿蔔切絲， 打算磨成泥， 香草切段將所有原料與佐料涼拌在一起即可。
