與朋友或家人小酌的時候， 你喜歡吃什麼下酒菜？下面列舉三類不適合做下酒菜的食物， 今後千萬要小心哦。
1,胡蘿蔔。 人們日常喜歡用胡蘿蔔絲、胡蘿蔔片做下酒菜。 其實， 胡蘿蔔素與酒精相遇後， 在肝臟酶的作用下， 會生成一種有毒物質， 危害人的健康。
2,涼皮與粉絲。 這兩種製品， 在加工過程中往往使用白礬。 白礬具有減緩胃腸蠕動的作用。 用涼皮和粉絲下酒， 會延長酒精在胃腸道中的停留時間， 增加了人體對酒的過量吸收， 長時間吸收刺激腸胃， 從而減緩血流速度， 延長了酒精在血液中的停留時間，
3,熏臘、醃制食品。 這類食品中富含亞硝胺， 下酒後與酒精反應， 不僅傷害肝臟， 還會損害口腔、食道.
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