現在由於人們的物質生活有所提高， 導致糖尿病患者的人數越來越多。 而這一疾病的患者需要做好相關的調理。 下面給大家介紹糖尿病患者的降糖食療推薦， 供大家參考。
枸杞子蔥油苦瓜
材料：苦瓜1根， 枸杞子20顆， 小蔥3棵， 花椒10粒， 油鹽適量。
做法：苦瓜洗淨， 從中間剖開， 去瓤切片。 小蔥切碎備用。 苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下。 苦瓜片撈出、控水。 趁熱撒入半份鹽， 瀝幹水分備用， 瀝幹水分的苦瓜片盛入盤內， 撒上蔥花， 蔥花上撒上剩餘的鹽鍋中倒香油燒至四成熟時， 放入花椒炸香撈出。
綠茶蒸鯽魚
材料：鯽魚500克，
做法：將鯽魚去鰓、內臟， 留下魚鱗， 腹內裝滿綠茶， 放盤中， 上蒸鍋清蒸透即可。 每日1次， 淡食魚肉。
油燜茭白
材料：帶殼茭白500克， 黃酒10克， 醬油20克， 白糖25克， 油250克。 味精、蔥、薑、麻油少許。
做法：茭白去根削皮， 洗淨， 切5釐米長， 手指粗條形。 油鍋燒至五成熱時。 投人茭白， 炸2分鐘， 瀝幹油。 鍋內剩少許餘油。 加蔥、薑片， 爆出香昧再入茭白， 加黃酒、醬油、白糖和清水適量， 燒開後， 稍加燜燒， 用旺火稠幹鹵汁， 去蔥、薑片， 加味精， 淋麻油， 裝盤。
口蘑冬瓜
材料：冬瓜100g， 口蘑20g， 蔥、薑末、食鹽、味精適量， 烹調油5g。
做法：將冬瓜去皮， 切成3cm見方的片， 口蘑以頂刀切片。 鍋內放油加熱， 放蔥、薑熗鍋， 放少許清湯、食鹽燒開， 放入冬瓜、口蘑旺火炒熟， 放味精， 出鍋即可。
苦瓜排骨湯
材料：500克排骨， 300克豆豉， 適量白苦瓜， 1條薑， 3片水， 6碗調味料， 米酒2湯匙 ， 白砂糖1/2湯匙， 鹽適量。
做法：將白苦瓜洗淨剖開， 去除內部白膜和籽， 切成塊狀， 焯水去除苦澀味， 撈起待用；排骨洗淨， 切塊， 汆水撈起；煮沸清水倒入大燉盅， 再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料， 蓋上蓋子； 將燉盅放入蒸鍋， 隔水大火蒸30分鐘即可食用。
