對於麵筋我想大家應該是很熟的吧?麵筋是一種具有一定營養價值的食物， 受到很多人的喜愛。 麵筋中含有大量的蛋白質等等， 麵筋的蛋白質含量高的難以想像， 就連一般的雞肉， 雞蛋都比不上它， 是一種老少皆宜的食物。 麵筋中還含有一定的脂肪， 碳水化合物等等營養物質。 麵筋的種類也是多種多樣的。
看了上面的標題大家應該不難想到， 我下面要為大家介紹的就是烤麵筋。 烤麵筋是一種以麵筋為原材料， 進行一定的加工製作而成的食物， 受到很多人的喜愛， 尤其是中小學生。 要想烤麵筋好吃，
香辣醬料配方
1、原料：
豆瓣醬：100克 食鹽：25克 味精：25克
沙拉油：400克 白糖：50克 雞精：25克
大蒜末：50克 花椒面：50克 白芝麻：50克
蔥花：50克 薑末：25克 十三香：20克
2、製作：
炒鍋將沙拉油燒至高熱後再涼到四成熱， 將所有配料(大蒜末、食鹽、味精、雞精除外)都一起放到鍋裡， 然後加兩小勺水， 小火慢熬， 並用鍋鏟不斷攪動， 大約10分鐘水蒸氣變小了， 將剩餘調料倒入便可出鍋了。
備註：
熬煮的時候要不斷攪動主意不要糊鍋。
看了上面的文章相信大家對於烤麵筋醬料的秘制配方這個問題， 心裡已經有了最滿意的答案了吧?大家應該都已經基本掌握了烤麵筋醬料的秘制配方的做法了吧?其實醬料的秘制配方做法並不是很難，
