或許你在外上學, 或許你每天忙著工作, 但是再忙你也得吃飯, 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多, 但是我們得健康地吃飯, 我們得自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於蒜末雞蛋羹這道菜的做法。
1.原料
2.將雞蛋的蛋清蛋黃分別放入兩個碗中
3.蛋清、蛋黃中分別加入少許食鹽。
4.按1:1的比例分別加入清水, 充分攪打均勻。 (可以小篩子過濾一下, 蒸出來的雞蛋糕會沒有氣泡)
5.攪打均勻的蛋清、蛋黃放入蒸鍋, 中火蒸10分鐘, 至蛋液凝固。
6.蒸好的雞蛋糕分別取出, 切成自己喜歡的形狀。
7.所需調料:香油、生抽、醋
8.蒜切碎放碗中, 加入一勺生抽、三勺老醋、香油調一碗料汁。
9.直接澆在切好的雞蛋糕上即可。
看了小編的介紹, 您對這道蒜末雞蛋羹應該很有興趣吧!大家不要害怕失敗, 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!