1姜羊肉湯
配方：當歸30克， 生薑30克， 羊肉500克。
做法：當歸、生薑清水洗淨順切大片備用， 羊肉剔去筋膜， 洗淨切塊， 入沸水鍋內焯去血水， 撈出晾涼備用。 砂鍋內放入適量清水， 將羊肉下入鍋內， 再下當歸和薑片， 在武火(大火)上燒沸後， 打去浮沫， 改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛為止。 取出當歸、薑片， 喝湯食肉。
功效：溫中， 補血， 散寒。
2紅杞田七雞
配料：枸杞子15克， 三七10克， 母雞1只， 薑20克， 蔥30克， 紹酒30克， 胡椒、味精適量。
做法：活雞宰殺後處理乾淨， 枸杞子洗淨， 三七4克研末， 6克潤軟切片， 生薑切大片， 蔥切段備用。 雞入沸水鍋內焯去血水，
功效：補虛益血。 (其性溫和， 老年人及久病體虛， 產後血虛者均可食用。 )
3牛奶粥
配料：牛奶半斤， 粳米100克。
做法：粳米掏洗乾淨， 放入鍋內倒入清水， 大火煮費後， 改用文火煮至六成熟， 加入牛奶， 繼續煮至成粥。
功效：潤肺通腸， 補虛養血。
大寒養生1健腳
在冬季我們必須經常保持腳清潔乾燥， 襪子勤洗勤換， 每天要堅持用溫熱水洗腳， 同時按摩及刺激雙腳穴位。 每天堅持步行半小時以上， 活動雙腳。 此外， 選一雙暖和輕便、舒適、吸濕性能好的鞋子也非常重要的。
2重視保暖
冬季屬陰， 要以固護陰精為本， 宜少泄津液。 故冬“去寒就溫”， 預防寒冷侵襲是非常必要的。 但不可暴暖， 尤忌厚衣重裘， 烘烤腹背， 向火醉酒， 暴暖大汗。
3調神
冬季易使人身心處於低落狀態。 改變情緒低落的最佳方法就是活動， 如慢跑、滑冰、跳舞、打球等， 都是消除冬季煩悶， 保養精神的良藥哦。
4要早睡
冬季陽氣肅殺， 夜間尤甚， 要“早臥遲起”。 早睡以養陽氣， 遲起以固陰精。
5及時通風
冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍， 應注意常開門窗通風換氣， 以清潔空氣， 健腦提神為宜。
6粥養人
冬季飲食忌粘硬生冷。 營養專家提倡， 晨起服熱粥， 晚餐宜節食， 以養胃氣。 特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
