一個精緻的廚房， 其中會藏有烹非常多的調配料， 如花椒、麻椒、八角、醬油、陳醋等等。 每一種佐料， 在增加菜食的味道上都有不同的作用， 會令食物有不同的口感。 大醬作為廚房中常見的調味品， 種類也有很多， 如甜麵醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬等等。 醬的品種可謂琳琅滿目。
花生醬作為一種常見的大醬， 在飲食中的作用很突出， 可以令食物香味十足。 正因為如此， 人們也願意吃這種醬。 那麼， 花生醬都可以怎麼吃呢?
花生醬撈面
原料：泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉， 鹽， 料酒醃30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮後切絲)、泰國風味花生粉(加半杯清水，
製作：1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點“Q”好)， 撈起沖冷水， 濾幹備用。 兩大匙油燒熱， 放入牛肉， 香菇， 蠔油， 生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃， 料酒翻炒數下， 起鍋。
2.泰國風味花生粉一包(加半杯清水， 兩大匙油， 一大匙糖， 一大匙醬油， 一大匙辣椒粉， 以小火煮十分鐘至濃)。
3.將麵條放回炒肉鍋裡快速拌熱， 裝盤。 將牛肉， 蛋絲鋪面上， 淋花生醬即可。
草莓香蕉花生醬沙冰
材料
脫脂原味優酪乳120毫升， 花生醬35克， 香蕉1根， 新鮮草莓4個， 冰塊10塊
做法
1、新鮮草莓洗淨去蒂， 香蕉去皮。
2、將優酪乳、花生醬、香蕉、草莓和冰塊放到攪拌機裡攪拌均勻即可。
以上就簡單的介紹了兩種花生醬的做法， 其實， 花生醬的吃法還有很多種， 如花生醬杏仁酥、起司花生醬等等。 作為愛美食的人們， 在日常生活中， 可以自己多多去發現， 多多去研究， 以便於吃到最美味的食物。
