中草藥是很常見的， 這類藥物對疾病治療， 有著很好的幫助， 而且中草藥的種類比較多， 不同的中草藥， 在疾病治療上， 都是有著不同的效果， 因此在對中藥選擇的時候， 需要對它進行很好的瞭解， 這樣在使用的時候， 才會知道什麼樣的藥物是最佳之選， 那車前草能吃嗎呢?
很多人對車前草能吃嗎並不是很清楚， 因此在對這樣藥物選擇之前， 也是需要對它進行很好的認識， 使得選擇它的是， 都是可以放心進行， 利於自身疾病改善。
車前草能吃嗎：
一、車前草拌鴨腸
主料：
200g車前草 200g鴨腸 10g枸杞
配料：
適量麻油適量鹽適量食用堿適量白糖適量雞精適量醋
製作步驟：
1、將車前草洗淨去梗留嫩葉。
2、將鴨腸用鹽抓揉均勻， 加堿和清水拌勻， 醃1-2小時， 再用清水反復漂洗去堿味。
3、切蒜蓉備用。
4、鍋內放入水燒開， 將車前草燙至斷生後撈起過涼水。
5、再次將水燒開， 然後下鴨腸燙煮2-3分鐘後起鍋放入涼水中冷卻， 然後待涼後瀝幹水分。
6、將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉攪拌均勻即可。
二、紅棗枸杞車前草水
主料：
200g車前草
配料：
5顆紅棗20g枸杞100g冰糖
製作步驟：
1、材料：車前草。
2、材料：冰糖、紅棗、枸杞。
3、車前草洗淨， 加半鍋水開始煮。
4、煮到沸騰時加入紅棗和冰糖再次煮開。
5、轉小火繼續煮20分鐘;加入枸杞， 煮10分鐘左右即可。
以上就是對車前草能吃嗎一些介紹，
