丸子湯是很常見的， 這類湯受到很多人喜愛， 而且丸子湯在喝的時候， 對人體健康也是沒有任何損害， 不過在對這樣湯選擇的時候， 也是要注意要現在對它進行瞭解， 這樣在喝的時候， 在對身體各方面上， 才不會有任何的損害， 那如何做丸子湯呢， 它的製作也是比較簡單的。
很多人對如何做丸子湯做法並不是很清楚， 想要能夠很好的製作這類湯， 需要在製作方法上進行認識， 這樣製作的時候， 才會知道該如何丸子湯， 讓這類湯製作變得不那麼複雜。
如何做丸子湯：
冬瓜丸子湯
材料
原料：瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉絲、香菜
配料：蔥、薑
調料：醬油(生抽、老抽)、鹽、香油、胡椒粉、澱粉
做法
1. 冬瓜洗淨去皮和籽切成一寸厚的片;粉絲冷水稍微泡一下， 泡軟即可;
2. 蔥剁碎， 和少許料酒、鹽、醬油和胡椒粉一起放入肉餡裡面順著一個方向攪拌上勁兒;
3. 肉餡絞勻後加入少許調和油和澱粉， 再攪拌一會兒， 放在一旁備用;
4. 湯鍋里加少半鍋冷水， 放入兩片薑， 加入少許醬油(調湯的顏色);
5. 在水燒開之前放入冬瓜片和粉絲， 轉小火， 隨後用少勺子把肉餡舀成一個一個的肉丸放入鍋裡， 儘量弄得圓一些;
6. 待丸子都放入以後， 轉大火將湯燒開， 撇去浮沫， 湯里加適量鹽調味， 稍微煮一會兒等各種材料都成熟就OK了;
7. 撒上香菜碎， 淋少許香油， 完成。
以上就是對如何做丸子湯詳細介紹，
