近年來， “酒精肝患者吃什麼好”這個問題的諮詢頻率呈明顯上升趨勢。 隨著社會的發展和人們生活方式的改變， 酒已經逐漸成為一種生活必需品。 因此， 酒精肝患者的人數也逐年增多。 對酒精肝患者來說， 食療是非常重要的。 那麼， 究竟酒精肝患者吃什麼好呢？
長期或者大量飲酒， 是導致酒精肝的最直接因素， 酒精肝患者的肝臟都有不同程度的損傷。 而肝臟是人體最重要的代謝器官， 如果肝臟受損， 就會導致蛋白質、脂肪等代謝障礙， 維生素吸收障礙， 從而導致患者營養不良， 嚴重地影響了患者的身體健康。
那麼， 酒精肝患者吃什麼好呢？專家指出：為了促使病情儘快恢復， 酒精肝患者在飲食方面一定要注意以下幾個方面：
1、酒精肝患者一定要嚴格戒酒， 即使是啤酒、果啤等含酒精量比較低的飲料也儘量不要喝， 以免影響病情。
2、酒精肝患者應該適當地補充蛋白質含量高的食物， 比如肉類、蛋類、奶類及豆製品等等， 但是一定要適量， 以免加重肝臟的代謝負擔。
3、酒精肝患者要多吃一些維生素含量豐富的食物， 比如新鮮蔬菜水果， 但是患者要根據自己的身體條件選擇適合自己的水果。
4、酒精肝患者應該多吃一些粗糧， 比如燕麥、玉米、紅薯等， 這些食物都含有豐富的膳食纖維，
5、酒精肝患者應該少食多餐， 不能暴飲暴食， 以免加重腸胃負擔， 影響病情。
