餃子是很多人喜愛吃的, 餃子餡的種類有很多, 在對餃子選擇的時候, 可以根據自己的喜愛進行, 常見的餃子餡就是韭菜雞蛋, 這樣餡子的餃子在吃的時候, 對身體也是沒有任何損害的, 而且長期選擇, 也利於身體各方面發展, 那豬肉白菜餃子也是很多人最愛, 這類餃子受到很多人歡迎。
不過在對豬肉白菜餃子做法上, 也是需要注意不能隨意進行, 這類餃子在製作上, 都是有著一些不錯方法, 因此製作的是, 也是需要對這些方法進行一些認識。
豬肉白菜餃子:
材料:豬肉餡(精肉)半斤, 白菜4片葉子,
做法:
1.先把白菜切碎, 加入鹽殺5分鐘
2.然後, 加入涼水泡1, 2分鐘
3.用漏勺撈出攥幹, 放入盆中待用
5.放入肉餡, 白菜, 切碎的蔥
6.加入調料攪拌均勻, 餡就OK啦
7.包餃子
8.鍋內做水, 裡面放1勺鹽, 燒開下餃子啦餃子放進去, 攪鍋, 炒菜勺翻過來, 貼邊入鍋, 攪動, 以免沾鍋。 加蓋。 第一次沸騰起來, 加一碗涼水進去, 繼續加蓋煮。 第二次沸騰, 再加一碗涼水, 加蓋煮, 第三次沸騰, 開蓋煮1-2分鐘即可。
以上就是對豬肉白菜餃子做法一些介紹, 這類餃子製作的時候, 可以按照以上方法進行製作, 製作這類餃子的時候, 也是需要注意餃子餡一定要拌勻, 而且在鹽的放入上, 不能過多, 這樣在吃的時候, 口味上才會適中,