豆腐含有的鈣比較多， 在對豆腐選擇上， 可以放心進行， 長期選擇豆腐， 對人體健康沒有任何損害， 而且吃豆腐對身體各方面， 也是有著很好的幫助， 在吃豆腐的時候， 要注意不能隨意的進行， 要現在對豆腐的各方面進行一些認識， 這樣製作的時候， 才會知道該如何做， 那怎樣做豆腐呢?
很多人對怎樣做豆腐並不是很清楚， 豆腐在製作上， 都是有著很多不錯方式， 因此製作豆腐的時候， 完全都是可以根據自己喜愛進行， 使得吃的時候利， 不會有煩膩的感覺。
怎樣做豆腐：
汝州三寶豆腐菜
原料：豆腐一塊，
做法：1.豆腐切成1釐米厚的片， 鍋裡放油， 放入豆腐片炸成金黃色， 炸豆腐需要小火慢慢炸， 豆腐炸的時候容易粘連， 豆腐炸到一半程度的時候， 出現很多氣孔， 像是豆腐渣一樣， 再炸就成外面金黃外焦裡嫩的豆腐塊了。
2.羊肉切成塊， 薑切一部分末一部分片， 薑末炒菜用， 薑片煮的時候放。
3.蔥切段和片， 蒜苗切段。 大白菜的葉子用手撕成片， 白菜梗用到橫向切成絲， 油炸豆腐片切成絲。
4.鍋放油爆香八角花椒薑末蔥片， 然後放入羊肉和羊肚肺片， 翻炒一會， 放入一大勺料酒， 去羊膻味， 再放入一大勺生抽調味。
5.小火燉煮20分鐘後， 放入豆腐絲， 翻炒一下， 讓豆腐和肉融合一下，
6.最後起鍋前放入白菜葉和蔥段蒜苗段， 等白菜葉塌軟了就起鍋， 白菜葉多放了菜味會發酸， 白菜葉放少了就沒有那種感覺了， 大白菜外面的葉子放兩片剛剛好。
以上就是對怎樣做豆腐一些介紹， 製作豆腐的時候， 完全都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 製作豆腐的時候， 食材搭配也是很關鍵的， 這樣在吃的時候， 在對身體上， 才不會有任何的危害， 同時對豆腐的營養元素也是有著很好保留。
