微波爐是常見的廚房家用電器, 不少人, 特別是忙碌的年輕一代都習慣用微波爐熱菜甚至烹調食物。 然而, 因使用微波爐不當而導致的事故卻屢有發生。 到底微波爐要怎麼使用才安全又健康?小編這裡就告訴大家5招:
1.不要放內部封閉的食物
最常見出意外的就是雞蛋, 放入微波爐高溫加熱達到一定溫度後, 雞蛋內部產生水蒸氣, 內部壓力過大就會爆炸。 另外栗子等也是一樣。
把雞蛋放進微波爐之前要先把蛋殼打破, 並戳穿蛋黃內壁。
2.注意塑膠的種類
並不是所有的塑膠都能放進微波爐加熱的。
3.儘量少加熱醬汁油炸食物
加熱後的醬汁由於受熱不均會四處飛濺, 如炸醬麵、番茄醬等。 油炸食品放入微波爐加熱也極不安全, 油遇到高溫後有可能燃燒。
4.不要放入過於乾燥的食物
微波爐的工作原理是靠食物中的水分子之間摩擦和碰撞, 產生了熱量才能加熱食物。 過於乾燥的食物放微波爐內很容易被燒焦, 而且可能導致燃燒而損壞微波爐。
5.注意控制時間
長時間用微波爐烹調或者加熱食物, 不僅會讓食物口感變差、破壞食物營養, 而且還有可能讓食物燃燒起來。
建議控制好微波爐的使用時間,