鹹蛋黃釀五花肉的做法

一個人生活， 常常沒有做飯的動力， 想要豐富飲食， 卻又擔心吃不完。 鹹蛋黃釀五花肉這道菜可以解決你的煩惱， 這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養， 而且份量可以自己掌握， 單人餐也可以很豐富。

1、準備五花肉一塊

2、鹹蛋黃備用

3、用水果刀在肉的中間挖個口， 整條肉挖通哦。

4、往挖好的口子裡填入鹹蛋黃， 我用了三個填滿

5、填好蛋黃後兩端用牙籤封好。 然後用醬油、紅燒醬油、料酒、蠔油、薑片、蒜片醃制一小時。

6、醃制好後放入烤盤

7、烤箱預熱， 上下火200度烤30分鐘， 中間可以把肉翻一下面再繼續烤

8、烤好的肉待涼後切片

9、調醬汁：醬油+醋+白糖

10、醬汁淋入切好的肉片中

鹹蛋黃釀五花肉做好之後， 一定要趁熱吃， 因為冷了就會影響味道、口感， 提醒大家冬季多做這道菜， 讓你的飯桌增添更多美好的東西。