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夏天解暑吃什麼 四個食譜清熱消暑

夏天天氣熱, 很多人都會吃點解暑的東西。 但是你知道哪些食物能解暑, 要怎麼吃才能解暑嗎?下面就跟小編一起來瞭解下吧。

解暑小方

1、海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿

【方 劑】 浸發海帶100克, 冬瓜500克, 去皮蠶豆瓣100克, 香油及鹽適量。

【製作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋, 用香油煸炒一下, 然後添加500克清水, 加蓋燒煮, 待蠶豆煮熟時, 在把冬瓜和鹽一併放入, 繼續燒至冬瓜九成熟, 即可停火出鍋。

【功 效】 消暑利尿。 治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

2、冬瓜汁解暑熱煩渴

【方 劑】 鮮冬瓜一個。

【製作法】 將冬瓜洗淨, 切成碎塊, 打成汁。 儘量飲服。

【功 效】 消暑, 清熱, 除煩。 制中暑後煩躁不安、口渴、尿黃, 有清熱利尿之作用。

3、扁荷粥用於解暑

【方 劑】 白扁豆50克, 冰糖30克, 鮮荷葉1小張, 大米50克。

【製作法】 先用清水把白米洗淨, 浸泡。 鍋內加水三碗煮白扁豆, 水費後下白米小火煎煮, 待扁豆已黏軟, 放入冰糖及洗淨的鮮荷葉, 再煮20分鐘即成。 食之。

【功 效】 消暑解熱, 和胃厚腸, 止泄瀉。

4、飲楊梅酒預防中暑

【方 劑】 鮮楊梅500克, 白糖80克。

【製作法】 將楊梅洗淨, 加白糖共裝入瓷罐中搗爛, 加蓋(不密封, 稍留空氣), 7~10天自然發酵成酒。 再用紗布絞汁, 即成約12度的楊梅露酒, 然後倒入鍋內煮沸, 待冷裝瓶, 密封保存, 時間越久越佳。 夏季飲用最宜。

【功 效】 預防中暑。

注意事項

1、酸梅汁:體虛者涼飲易腹瀉

酸梅汁基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。

烏梅酸甘免疫、生津止渴, 烏棗安神健脾, 而山楂健脾開胃、消食解暑。 這幾份主料就決定了酸梅汁的消暑解渴功效。 酸梅汁中添有冰糖, 冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。 脾胃不好、體質虛寒的人可將煮制後的酸梅汁自然放涼再飲用, 便不會導致腹瀉。 酸梅湯一次喝不完, 最好在冰箱裡存放。

2、龜苓膏:一周最好只吃兩三次

龜苓膏中的主料是茯苓, 有健脾、除濕、滋補、安神的效果, 所以夏季食用龜苓膏可以調節脾胃、去除暑濕。 龜苓膏雖有清熱排毒的功效, 但本身偏寒, 因此, 脾胃本就虛弱的人應該少吃, 脾濕過於嚴重的人不能食用。

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