糯米不僅僅是填飽肚子的食物, 還是養顏美容的好食材, 夏天多吃點糯米有助於女性保健, 下面就看看糯米有哪些養顏功效吧!
糯米又叫江米, 為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。 按穀殼顏色可分為紅、白兩種, 也有分為有毛和無毛的;按米的顏色可分為紅色和白色, 還有一種米粒潔白如雪, 且粒長10~15毫米。 是家常經常食用的糧食之一。 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等, 可謂是一種溫補強壯品。
那麼小小的糯米它有什麼用處呢?
1、美容益壽、舒筋
糯米製成的酒, 可用於滋補健身和治病。
2、補腦益智
有一種“天麻糯米酒”, 是用天麻、黨參等配糯米製成, 有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。
3、禦寒
糯米還有抵禦嚴寒、為身體增加熱能的作用。 糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現象。
4、治腹瀉
對中氣虛脾胃弱, 甚至在夏季經常腹瀉的人來說, 糯米有很好的補益作用。
5、黑髮
黑糯米還可以使頭髮烏黑發亮, 與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
6、治食欲不振
可將糯米與豬肚同煮而食, 方法是將糯米浸泡半小時後, 裝到豬肚內, 燉熟後吃肉喝湯, 內裝的糯米取出晾乾, 分次食用。
7、收汗
肺氣不足, 常常自汗, 食用糯米, 有收汗功效。
炎熱的夏天到了, 小小糯米可養生, 健胃收汗, 舒筋活血, 用途多多。 如何吃才能幫助你美顏又養生, 個中秘竅你可要懂得!
1、補氣——參杞糯米紅棗粥
取黨參30g, 加水煮沸後20分鐘, 出去藥渣, 加入紅棗30g, 枸杞15g, 糯米50g, 煮至米爛熟, 吃時再加適量白糖。
2、溫胃——黃芪糯米粥
去蜜炙黃芪30g, 加水煮沸後20分鐘, 出去藥渣, 放入糯米500g, 用水侵泡一夜, 瀝幹, 放入鍋中用小火炒熟, 磨成細粉備用。 用山藥30g煎成湯羹, 在費滾之際, 加入糯米粉30g, 搬入砂糖和少許胡椒粉, 每日清晨使用。 功效:有良好的補氣收汗功效。
3、排毒——糯米藕蓮粥
藕14g, 糯米150g, 白砂糖80g。
蓮藕洗淨後, 切下一端做蓋, 把糯米淘淨濾幹後, 將其填入藕孔, 填滿後, 蓋上藕蓋,
4、瘦身——三色糯米飯
赤豆15g、薏仁15g、糯米20g、冬瓜子20g、黃瓜丁20g。
薏仁泡水7小時, 洗淨備用;赤豆、薏仁放入蒸鍋蒸20分鐘, 再放洗淨的糯米和冬瓜子蒸熟, 起鍋後, 撒上黃瓜丁即可使用。
糯米除了以上的搭配外, 還有很多的搭配用法, 可以讓你吃的健康又享受!
1、糯米與紅棗:二者煮粥可調節貧血、營養不良, 是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。
2、糯米與香芹:糯米粥熬好後加入香芹, 好處多多。 香芹具有通氣、強腎、利尿的作用, 它含有豐富的粗纖維, 能促進腸道蠕動, 有助於腸胃的排毒, 還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。
3、糯米與板栗:二者與水同煮至熟爛成粥, 早餐食用,
4、糯米與枸杞子:二者同時水煎食用, 喝湯食糯米及枸杞子, 每日食兩次, 可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等症狀, 還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。
5、糯米與茯苓:將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末, 同食, 適用於食欲不振、腹脹、失眠、健忘等人, 有養胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。
但是, 也要注意一下, 糯米是有飲食禁忌的!
糯米與蘋果:糯米中的磷等礦物質與蘋果中的果酸結合, 會產生不易消化的物質, 易導致噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
糯米與雞肉:糯米的主要功能是溫補脾胃, 因此, 脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃後會有良好的作用與效果, 但與雞肉同食, 則會引起身體不適,
除此之外, 還要注意:老人、小孩、病人要慎用糯米。 凡濕熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人要忌食糯米。 糖尿病患者不食或少食。 另外由於糯米極柔黏, 難以消化, 脾胃虛弱者不宜多食。 體重過重、慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。