胡豆是很常見的食材， 這類食材含有的蛋白質比較豐富， 而且在對它選擇的時候， 也是要現在對它的製作方法進行瞭解， 胡豆的做法比較多， 在吃的時候， 可以根據自己的喜愛進行， 但是很多人在對它製作的時候， 並不清楚如何製作它好， 那就看自己喜愛吃什麼樣的胡豆。
在對胡豆製作上， 食材的選擇是很關鍵的， 這樣吃的時候， 對身體才不會有任何的損害， 吃的時候， 對身體也是有著很好的幫助， 那胡豆的做法具體怎麼樣呢?
胡豆的做法:
炒胡豆
材料
主料：胡豆400克， 冬菜25克， 冬筍50克，
調料：醬油5克， 味精3克，
做法
1.將鮮胡豆剝去皮;
2.冬筍洗淨， 切丁;
3.冬菜、薑均切末;
4.將醬油、料酒、味精、精鹽、白糖放入碗內， 兌成調味汁， 待用;
5.鍋上火， 注油燒熱， 下薑末熗鍋， 煸炒出香味， 下冬菜、胡豆、冬筍丁;
6.煸炒片刻後， 下入兌好的調味汁， 添適量高湯， 用濕澱粉勾芡， 淋入香油， 炒勻， 即可出鍋裝盤。
涼拌胡豆
材料：胡豆750克， 蒜5瓣， 香菜50克， 生抽醬油1湯匙， 辣椒油1湯匙， 糖1茶匙， 花椒油1/2湯匙， 味精少許， 鹽
做法：
1.燒一鍋開水， 加少許鹽， 將胡豆放入煮熟， 撈出。
2.將蒜搗成蒜泥， 香菜切碎， 將所有調味料調好和胡豆趁熱一起攪拌均勻。
3.拌好後可以直接吃， 或這等冷卻了再吃。
以上就是對胡豆的做法詳細介紹， 製作胡豆的時候，
