腰果相信大家都聽說過， 也吃過， 腰果含有非常豐富的營養， 當然它的食用方法也有許多種， 大部分人只知道直接食用， 其實它也可以做成別的美食來品嘗， 與其他的食品搭配有時甚至可能讓腰果的營養成分有一定的提高。 與一些別的食品合理的進行營養搭配， 這樣可以讓它的營養成分更有效的發揮出來。
1.蓮薏腰果羹：腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克， 糯米100克， 白糖適量。 腰果、蓮子加水煮熟， 撈起瀝幹。 茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟， 放入果汁機中打成糊。 將腰果、蓮子加入米羹中， 加白糖拌勻。
2.腰果蝦仁：腰果50克， 大蝦200克， 植物油1000毫升（約耗70毫升）， 料酒25毫升， 醋15毫升， 鹽2克， 味精7克， 雞蛋30克， 澱粉25克， 蔥花、蒜片、薑片各2克， 香油10毫升， 湯少許。 將大蝦洗淨， 剝出蝦仁， 挑去蝦線。 雞蛋打入碗內， 加鹽、料酒、澱粉調和， 將蝦仁放入， 抓勻。 鍋內加油， 先炸腰果， 撈出， 放在一邊， 涼著。 鍋內再放蝦仁， 劃開， 停片刻倒出， 瀝淨油。 原鍋放少量油， 加蔥、蒜、薑、料酒、醋、鹽、味精、湯， 倒入蝦仁、腰果， 顛鍋， 淋上香油即成。 佐餐食用。 可開胃補腎。
通過以上從各個方面對腰果的食用方法有哪些這個問題進行了詳細的介紹， 相信大家都已經非常瞭解了。 平常大家可以多吃一些堅果，
