營養早餐食譜
八寶水波蛋
烹飪時間：預計15分鐘
原料：雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、魷魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
做法：
1 雞蛋打散， 加入適量30℃左右的溫水， 再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻， 用濾網過濾到蒸碗中， 蒸碗蓋上保鮮膜， 待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋， 蓋上鍋蓋， 留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
2 將其它所需原料洗淨， 全部切小丁備用。
3 取來小湯鍋， 加入適量清水燒開， 先放蔬菜丁， 再放肉丁、蝦丁， 把需要的原料都焯燙一遍。
4 取來小鍋燒熱， 鍋內不用放油， 加入一點點高湯，
香蕉煎餅
烹飪時間：預計5分鐘
原料：麵粉120克、雞蛋半個、白糖15克、鹽1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉醬適量
做法：
1 先調製一份麵糊， 將麵粉、雞蛋、白糖、鹽、清水， 按照用量混合。 麵糊不宜調得過稀。
2 香蕉切片， 在香蕉片的表面拍上一層幹澱粉， 再裹上麵糊， 放入小鍋中用中小火炸成金黃色， 蘸上沙拉醬就可以吃了， 非常簡單。
早餐食譜大全
花生牛奶
烹飪時間：預計10分鐘
原料：生花生30粒左右、銀耳1小朵、麥片2湯匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖適量
做法：
1 最好用紅皮生花生米， 放進熱水裡泡一下就可以輕鬆去皮。
2 銀耳一小朵， 泡軟後洗淨。
3 取來攪拌機， 放入去皮的花生仁、泡軟洗好的銀耳、燕麥片， 再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量)， 然後攪打成乳白色的花生汁。 如果想口感更加細膩些， 可以過濾一次， 過濾下來的花生泥煮粥的時候可以加進去。
4 取湯鍋， 把攪拌機裡的花生汁倒進去， 中小火加熱， 把花生汁煮開， 加入冰糖再略煮一下， 最後加入一袋牛奶， 攪勻後就可以關火， 倒入漂亮的杯子裡喝了。
烹飪時間：預計10分鐘如果你前一天晚上把花生皮剝掉， 還能大大節省時間。
紫薯早餐餅
烹飪時間：預計25分鐘
原料：雞蛋1個、低筋麵粉175克、白砂糖30克、鹽1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、無鹽奶油30克(將無鹽奶油熔化後使用)、杏仁碎適量(各種切碎的乾果或果乾都可以，
做法：
1 把蛋、低筋粉、糖、鹽、泡打粉， 奶一起放入容器， 用打蛋器混合均勻， 再加入熔化的奶油， 拌勻成麵糊， 靜置一會兒發酵， 然後加入杏仁碎。
2 平底鍋不放油， 小火燒熱後， 用小湯匙舀取適量麵糊， 倒入鍋中， 呈小圓餅狀， 底部上色後翻面， 再煎至上色就好了。 餅的大小隨意， 我做的都是直3釐米左右的小餅。
3 把紫薯洗淨去皮切片， 蒸熟後趁熱壓成泥， 拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。
4 將紫薯泥夾在兩塊小圓餅中間即可。
時蔬五彩羹
烹飪時間：預計30分鐘
原料：雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個、豌豆粒少許、蛋清1個、香菜碎少許
調料：高湯適量(沒有高湯，
做法：
1 雞胸肉洗淨切成小丁， 加料酒、白胡椒粉、一點點鹽， 醃制15分鐘。
2 南瓜去皮除籽， 洗淨， 切小丁;豌豆粒洗淨;豆腐洗淨， 切小丁;番茄洗淨切小丁。
3 湯鍋放到火上， 加1:1的高湯和清水， 大火燒開， 放入雞肉丁， 煮沸後倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁， 用中火燉熟燉爛， 淋入蛋清， 攪打成蛋花， 再加鹽、白胡椒粉、香油調味， 最後用濕澱粉勾芡， 撒上香菜碎就做好了。
烹飪時間：預計30分鐘想跟寶寶一起享受早餐， 這款最合適了!但記得把調料減少點兒哦!
早餐吃什麼好
五殼根莖類不但含豐富的糖類， 還可以快速提供人體所需要的基礎能量， 就像汽車必須要有汽油才能行走一般。
早餐是補充奶類的好機會。 乳製品是高品質蛋白質的來源之一， 同時含有豐富的鈣質， 一般常吃的食物中， 沒有一種鈣質含量能與奶類相比。
早餐如果能夠補充水果， 品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源， 並含維生素B群、纖維質、與礦物質， 不但具有刺激食欲的作用， 同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡， 吃水果不但能養顏美容， 而且讓我們一早看起來容光煥發。
早餐是一天活力的泉源， 太油、太甜、太鹹的食物， 吃了容易讓人感到昏昏欲睡， 所以在選擇上， 燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋， 地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
結語：今天小編給大家講的這五款另類的早餐食譜方，你現在學會了嗎?這五種早餐食譜不僅營養豐富還益於腸胃消化，不會造成胃負擔。對於早餐的吃法上每個人的口味不同所以它的吃法有區別，但要遵守清淡、營養、易消化的原則。
地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。結語：今天小編給大家講的這五款另類的早餐食譜方，你現在學會了嗎?這五種早餐食譜不僅營養豐富還益於腸胃消化，不會造成胃負擔。對於早餐的吃法上每個人的口味不同所以它的吃法有區別，但要遵守清淡、營養、易消化的原則。
