雞蛋獅子頭的做法

其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道雞蛋獅子頭的做法

1.荸薺去皮切成碎末， 包菜葉、薑、蔥斬碎， 與肉一起裝入大碗中， 倒入澱粉、料酒、生抽， 並打個雞蛋進去。 充分攪拌均勻後， 用筷子將肉粒餡料沿順時針方向攪動上勁。

2.取適當肉粒餡料摔打， 並揉成不規則球形。 我這次做了改良版的獅子頭， 所以是將熟雞蛋裹在裡邊的。

3.鍋中剩的油爆香蔥花和蒜， 倒入湯水煮沸， 再放入炸好的獅子頭， 小火燉煮約15分鐘，

你的理解力超乎尋常， 所以有了雞蛋獅子頭的具體做法， 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力， 做出來的菜味道肯定最美。