香竽腐竹燜五花肉的做法

讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的香竽腐竹燜五花肉做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！

1.材料圖：腐竹四條〔用清水泡軟〕香竽頭兩小個〔去皮， 切塊〕五花肉切片， 蔥

2.12熱鍋放小許油， 將五花肉翻炒一下〔油不能放太多一小匙就可以了， 因為五花肉會出油〕

3.21加入二小匙的米酒翻炒一下， 可以去腥味

4.1加入竽頭快速炒

5.2加入一匙老抽調色， 不能放太多， 一匙就夠了

6.加入水燜至十分鐘， 水一定要蓋過材料

7.加入三小粒冰糖。

8.在燜肉的閒置時間調調醬汁：加入一匙蠔油， 二小匙老乾媽， 魚露一小匙， 生抽三匙， 胡椒粉小許， 加兩小匙清水拌勻醬汁

9.將調好的醬汁調入在燜的肉裡， 翻炒一下

10.加入泡好的腐竹蓋上蓋子燜至收汁

顯然， 讀完香竽腐竹燜五花肉這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。