蠔油草菇雞肉的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好蠔油草菇雞肉這道菜。

1.準備好洗淨的原料。 草菇和胡蘿蔔切片備用。

2.1燒熱鍋， 倒入油， 下入醃好的雞肉滑油。 不要立馬翻動， 稍煎再炒， 這樣雞肉很嫩。

3.2雞腿肉拆骨， 剔出雞肉。 （骨頭不要扔了喲， 留著煲出的湯可以做高湯的）， 再把雞肉切塊用生抽， 胡椒粉， 料酒，

4.1倒入切好的草菇和胡蘿蔔片翻炒快熟。

5.2起淨鍋燒熱， 倒入薑絲和蒜蓉爆香。

6.倒入滑好的雞肉。

7.調入鹽和蠔油翻炒均勻， 即可出鍋。

到這裡， 關於蠔油草菇雞肉這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。