俗話說得好， 早上吃的好， 中午吃飽， 晚上吃的少， 按照這樣的飲食習慣人的身體是不會發胖的， 但隨著大家的飲食品質越來越好， 即便是晚餐吃的少， 但是吃了一些高蛋白的食物， 就容易讓脂肪堆積在腸胃中不能消化， 便轉化成了肥肉， 所以減肥的人士晚餐是非常重要的， 那麼減肥的人晚上吃什麼好呢?
1、嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣， 其中“晚吃少”是減肥的關鍵!這裡有三點必須注意：一是必須吃早飯。 不吃早飯的人， 容易發胖。
因為經過一夜睡眠， 身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，
中午不吃飽， 晚上必然餓， “晚吃少”就難以做到了;三是晚上一定要做到儘量儘量少吃!而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品， 喝一些清淡的麵湯、米湯就可以， 不要喝咸湯。
許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以後堅決不進食， 也堅決不喝水!這是他們保持曲線美的關鍵。
事實的確如此， 許多專家都曾經表示想保持窈窕身材的人士， 過於豐盛的晚餐、夜宵， 熱量都是無法消耗的。 根據人體的生物鐘運行顯示，
而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉， 這多餘的熱量， 日積月累會造成皮下脂肪堆積過多， 肥胖的命運也就悄然降臨了， 所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。
有人說：九點前我就餓得難受， 怎麼辦?那就吃蘋果吧。 蘋果可以減肥。 蘋果可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積， 可以治療高血壓， 降低血中膽固醇。
蘋果是低熱量食物， 以蘋果充饑能使人體攝入的熱量減少， 同時蘋果又含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等。
既可以基本上滿足人體的必需， 又能夠被人體充分消化吸收，
2、堅持晚飯後快步走半個小時以上。 很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部， 這樣的人有一個共同的特點， 要麼長期從事案牘工作， 要麼不愛活動。
長時間坐在辦公桌前、微機前、電視前， 多餘的熱量消耗不掉， 就轉化成脂肪沉積在腹部和臀部了。 所以， 要想減肥， 必須改掉不愛活動的生活方式， 要增加運動， 消耗多餘的熱量。
在減肥期間我們最需要注意的就是要改變生活中所謂的壞毛病， 如不愛運動， 喜歡長時間坐著這都是不可以的， 減肥要運動起來， 每日的飲食習慣， 遠離油炸， 辛辣， 油膩的食物， 在飲食上少鹽， 少油， 少糖。
