現在， 很多人都很重視飲食方面的問題， 越來越多人都注重養生方面的問題， 特別是日常生活中的食品更是深受眾多人所關注， 就如同豬肝枸杞湯一樣， 這是一種老少皆宜的食品， 對於正處於青春期發育中的孩子來說有一定的促進作用。 充分瞭解這方面的食品可以促進我們更好更快的發育。
好的功效豬肝具有補血明目的作用， 適用於氣血不足的人群， 夜盲症患者也可以食用。 枸杞能夠養肝、滋腎、潤肺。 對於氣血不足者也可沖泡來飲用。 因此兩者配合在一起食用對於補血又很好的功效。
材料：
豬肝200克， 枸杞30克， 紅棗(去核)10枚， 熟地30克， 胡蘿蔔200克， 生薑3片， 魚露、胡椒少許， 醬油1湯匙。
制法
1、清水洗淨枸杞子。 豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。
2、豬肝切片， 生薑去皮切2片。
3、先將枸杞、生薑加適量清水， 猛火煲30分鐘左右。
4、改用中火煲45分鐘左右， 再放入豬肝。 待豬肝熟透， 加鹽調味即可。 早晚各一次。
效果
補血美容。 常用於貧血， 證見面色口唇蒼白、頭暈眼花、心悸神疲乏力者。
在日常生活中， 或許有人還不知道豬肝枸杞湯的營養價值所在， 經過上文的瞭解後， 我們有了大致的認識， 同時這種食品老少皆宜， 但是老年人還是少吃點， 畢竟豬肝是高脂肪的食物。 年輕人可多點食用， 尤其是女人。
