每逢節假日的時候， 想想都激動。 而在放假期間， 最舒服的事情莫過於三五小友一聚， 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點， 能放在家裡， 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關草莓雞蛋餅的做法吧。
1.準備好原料。
2.12雞蛋磕入碗中， 調入2湯勺牛奶和1湯勺的白糖， 以及1湯勺的水澱粉和香蔥末， 攪拌均勻。
3.21草莓洗淨， 切成小丁備用。
4.1用個刷子把油刷勻鍋底。
5.2鍋洗淨， 小火微微加熱（因為煎鍋較小， 所以電陶爐我只用了單環， 而且溫度還降低了， 如果是用一般的電磁爐， 雖然沒法單環， 但火也要關小）， 倒入幾滴橄欖油。
6.倒入少量蛋液， 轉動鍋， 鋪平鍋底。
7.待蛋液底部開始凝固的時候， 在表面撒上草莓果粒。 （底部開始凝固的時候， 表面的蛋液還是糊的， 這時候放入草莓果粒， 果粒就會粘在蛋餅裡， 如果等表面蛋液都幹了再鋪的話， 就不會粘住了）
8.煎至表面開始凝固的時候， 從一邊把蛋餅一層一層卷起來， 卷到頭。
9.把卷好的蛋餅移至一邊。
10.再次倒入少量蛋液。
11.底部開始凝固時， 繼續鋪上草莓果粒， 煎至表面稍微凝固後， 再繼續卷起來， 重複前面的步驟。
12.當卷到自己喜歡的厚度時， 完全煎熟即可。
這道草莓雞蛋餅做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。
