芝麻的營養價值很高, 相信大家都知道, 吃芝麻的好處有很多, 月經期間的女性可以適量的吃些芝麻, 能緩解經期便秘的情況, 還能滋養秀髮, 增強機體的抵抗力。
芝麻鮮蔬沙拉
材料:白芝麻、生菜、甜椒各30克, 胡蘿蔔、紫圓白菜各20克, 火腿2片, 大張海苔半片。
調味料:橄欖油、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法:1、材料中的各種蔬菜洗淨, 處理成適當大小, 火腿、海苔切絲。
2、將處理好的材料、調味料、白芝麻放入容器中, 攪拌均勻即可。
營養功效:這道沙拉富含維生素C、維生素E, 能避免有害自由基傷害肌膚, 並且能保持皮膚細嫩,
全麥芝麻涼麵
材料:蕎麥面200克, 薑末、芝麻粉各5克。
調味料:醋、糖、香油、醬油各適量。
做法:1、將所有調味料調勻, 備用。
2、熱鍋加水, 放入蕎麥面煮熟, 以冷水沖涼, 瀝幹水分, 盛盤備用。
3、將薑末加進調勻的調味料中, 攪拌均勻後, 淋在蕎麥面上, 撒上芝麻粉即可。
營養功效:身體較虛弱、貧血者, 可食用此道麵食補血、避免受寒, 生理期間免疫力較低者, 容易貧血、頭暈、感冒, 食用黑芝麻, 能增強抵抗力, 改善頭暈的情況。
黑芝麻脆餅
材料:蛋黃1個, 低筋麵粉90克, 黑芝麻15克。
調味料:奶油、糖各適量。
做法:1、所有調味料放入容器中, 用打泡器攪拌均勻備用。
2、將蛋黃、低筋麵粉、黑芝麻, 依次加到攪拌好的調味料中,
3、取出適量做法2的糊狀物, 壓成數片餅狀, 放進烤箱中, 烤約25分鐘即可。
營養功效:黑芝麻能讓頭髮保持烏黑亮麗, 生理期間食用黑芝麻, 能滋養秀髮, 抗老防衰, 並能促進身體排毒。
芝麻杏仁奶
材料:黑芝麻粉15克, 杏仁粉20克, 鮮奶150毫升。
調味料:糖適量。
做法:1、熱鍋加水250毫升, 水開後, 加入黑芝麻粉、杏仁粉、鮮奶, 攪拌均勻。
2、待鍋中的粉完全溶化後, 加糖調味即可飲用。