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哪些食物可避免骨質疏鬆

骨質疏鬆症給患者生活帶來極大不便和痛若, 治療收效很慢, 一旦骨折又可危及生命。 因此大家在日常生活中一定要做好預防措施, 那麼, 哪些食物可避免骨質疏鬆的發生呢?

1、豆製品:大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富, 豆類食品經過加工後, 所成的豆類製品, 其鈣含量會明顯增加。 研究表明, 豆類製品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關, 因此, 豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品的含鈣極其豐富, 是良好的鈣源。

2、牛奶:牛奶是人們獲得鈣的最常見來源, 一杯牛奶就可輕鬆補足人體一天所需鈣的三分之一。

牛奶的含鈣量非常高, 每升牛奶中就含有1000毫克左右的鈣, 且牛乳中的鈣較易被人體吸收利用。

3、海帶及蝦皮:還帶含有豐富的礦物質, 其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣, 此外, 海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預防白血病和骨癌。 蝦皮的營養極為豐富, 且嫵媚價廉, 也是一種良好的鈣源。

4、動物骨頭:動物的骨頭80%以上是鈣, 平時多飲用骨頭湯, 可有效的補鈣。 煮骨頭時, 滴加少許的醋, 可促使骨鈣溶出, 增加人體對鈣的吸收和利用。

5、芝麻:芝麻是老年人常選的一類保健品, 也是補鈣的來源, 芝麻醬的含鈣量很高。 吃面或拌菜時加點芝麻醬, 也有補鈣的功效。 有資料顯示, 黑芝麻比白芝麻的補鈣效果更好。 人體對鈣的吸收困難,

因此補鈣需要長期堅持。

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