鏡頭一：“軍軍， 吃飯了——”媽媽興沖沖地從廚房端出一盆熱氣騰騰的菜， 對正擺弄著玩具的兒子招呼道。 今天媽媽精心做了一個新菜式。 軍軍洗完手， 好奇地盯著這個從未吃過的菜， 咦， 這是什麼菜啊？青青的、嫩嫩的。 他又聞了聞， 最後還是皺了皺眉頭， 埋頭吃起平時最愛吃的牛肉蘿蔔絲。 媽媽興高采烈：“軍軍， 嘗嘗媽媽做的新菜式。 ”“我不想吃。 ”“可好吃了， 來嘗嘗。 ”見兒子無動於衷， 媽媽臉色一沉， “今天不准你吃牛肉蘿蔔絲， 就吃這個菜。 ”媽媽把牛肉蘿蔔絲擱了起來。 “我不吃了。 ”軍軍嘟起嘴巴， 賭氣地放下筷子。 媽媽一陣氣急……
鏡頭二：“囡囡， 來， 吃一口， 快點——”媽媽端著碗， 四處追趕著女兒。 這孩子活潑好動， 吃飯也不安分， 到處跑， 吃頓飯要用上近一個小時。 媽媽越是急， 她越是和你捉迷藏。 當媽媽忍無可忍正要發脾氣時， 她又伸出頭沖媽媽奶聲奶氣地叫聲“媽媽”， 臉上是天真無邪得讓人心醉的笑， 媽媽真是無可奈何， 哭笑不得。
鏡頭三：“爸爸， 我不吃中午飯， 行嗎？”小宇扒了幾口飯， 停下筷子， 稚氣地問。 “不行， 人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌。 ”“可是我今天一點都不餓。 ”小宇拍拍肚皮， “爸爸你瞧， 肚子還是大大的。 ”“飽了也還是要把這碗吃完。 ”父親口氣強硬。 小宇哇的一聲大哭起來……
孩子的健康成長是每個家長的心願， 育兒中， 吃什麼最好、怎樣吃最好是家長普遍關心而又頭疼的問題。
●對於新推介的食物
家長希望孩子嘗試多種食物。 而對於一種新的食品， 孩子感到新奇， 但可能不相信這種陌生的食品。
操作策略：每一次只推薦給孩子一種新的食品， 開始時只給很少量。 給予新食品的時間應在進食正餐以前， 讓孩子有較多的時間去觀察和檢查這種新食品。 如果孩子對該種新食品感覺不好或有過敏反應時， 請勿繼續給予這種食品；如果孩子拒絕這種新食品，
●對於兒童不喜歡的食品
家長希望儘快地解決孩子“不喜歡這種食品”的問題。 對兒童來說， 有可能是不喜歡這種新食品的口味或感觀性狀。
操作策略：在孩子拒絕某種食品的時候， 請儘量不要對所發生的情況做出評論或指責， 因為那樣可能使兒童的態度更加堅決。 家長應試著改變該種食物的感觀和風味， 或給的量少些。 製作方法也可改變一下， 如水果和蔬菜可試著生吃， 牛奶中加入其他的口味等。 家長同時要樹立一個良好的榜樣， 盡可能不挑食。 如果孩子堅持對某一食物表示反感， 家長應認識到兒童與成人一樣有權利對某些食品表示反感， 不要對孩子的這種情況表示強烈不滿。
●孩子邊吃邊玩和吃飯磨蹭
家長可能會生氣， 覺得要管一管， 或者讓孩子餓時再吃。 孩子有可能是真的不餓或想引起大人的注意。
操作策略：允許孩子在一定的時間內進餐， 比如半小時內。 如果需要的話， 應提供必要的幫助， 使孩子順利吃完。 也可對孩子做解釋， 讓他知道進餐後要撤走食物。 一旦撤走食物， 要等下一頓才能吃。 還要避免進餐時有景觀吸引孩子的注意力。
●對於兒童嗜好的食物
家長也許會認為孩子老吃一種食物不利於健康。 但孩子對該種食物情有獨鍾， 很喜歡這口味， 常常想吃。
操作策略：家長不必太擔憂， 兒童和成人一樣可能特別喜歡某種食物或某些食物的組合， 可以遷就幾天。 通常情況下，
●拒絕進食
家長認為， 不吃是絕對不行的， 必須採取某種方法使他進食。 在兒童來說， 他可能是借此表示其“獨立”， 也可能確實不想吃， 或因為某種原因無胃口。
操作策略：對偶發的這種拒絕進食， 且非疾病引起的厭食情況， 家長就把食物撤走， 讓孩子餓著肚子直到下一頓。 一餐不吃並不會損害孩子的健康。 不要用“把飯吃下， 我就給你買……”的方法去誘導小孩進食， 也不要用懲罰手段。 如果孩子有身體其他不正常的狀況， 應去醫院檢查。 有的小孩用絕食的辦法來作為對付父母的武器， 則父母應注意改進教育方法或為孩子尋求心理疏導。
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