1、參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克， 母雞1只（約750克）， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菌洗淨去蒂， 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨， 以除苦味， 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳， 剁方塊， 放入燉盅內， 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯， 上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗， 用文火慢慢燉， 直至肉熟爛為止， 調味即成。
2、山藥百合大棗粥
山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克。
將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
3、紫菜南瓜湯
老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊。 再將鍋放火上， 倒人豬油， 燒熱後， 放人醬油熗鍋， 加適量的清水， 投人蝦皮、南瓜塊， 煮約30分鐘， 再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒人鍋中， 加人佐料調勻即成。
4、貝母兔
川貝母15克， 兔肉250克， 蔥、花椒、料酒、鹽適量。
將兔肉洗淨， 切小塊， 川貝母揀去雜質洗淨。 將兔肉、川貝母、薑、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中， 大火燒開後移至小火上燉熟， 起鍋時調好味， 兔肉放盤中， 川貝母圍在兔肉周圍。 食肉喝湯。 川貝母味苦， 可不食用。
5、木瓜鯇魚尾湯
番木瓜1個， 鯇魚尾100克。
木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水，
