牛奶中含有豐富的活性鈣, 是人類最好的鈣源之一, 牛奶中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收, 吸收率高達98%, 從而調節體內鈣的代謝。
食物原料:
牛奶、奶糕糊或藕粉或麵粉糊
製作方法:
將牛奶煮沸後, 在100毫升奶中加3-10克奶糕糊, 或藕粉、麵粉糊, 再加5克糖, 攪勻即成。
營養經:
可用于嘔吐嬰兒, 也可用于嬰兒添加輔食。
4個月寶寶食譜:牛奶藕粉
食物原料:
藕粉, 水, 牛奶
製作方法:
將藕粉、水、奶一起放入鍋內, 均勻混合後用微火煮, 攪至透明糊狀為止。 寶寶很喜歡吃, 注意不要給寶寶吃太多了。
營養經:
藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外, 還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。 中醫認為藕能補五臟, 和脾胃, 益血補氣。 生藕性味甘涼, 加工成藕粉後其性也由涼變溫, 既易於消化, 又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣之功效。