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牛奶中鈣含量

牛奶中鈣含量是多少呢?這個問題還是比較複雜的, 因為要想知道牛奶中鈣含量, 我們就必須要把牛奶測試一下, 這樣才可以知道牛奶中鈣含量。 牛奶的品種有很多, 我們平常喝到的就有酸牛奶、純牛奶等等, 但是通常不同的牛奶, 它們的鈣含量通常也是不一樣的, 這點大家必須要清楚, 。

我們大家現在的生活條件還是比較好的, 所以牛奶是我們生活中的必需品, 幾乎是每天都要喝到的, 而且很多人也是非常喜歡喝牛奶的, 不管是奶粉還是鮮奶, 這主要是因為牛奶中的鈣含量比較高。 下麵就來說說牛奶中鈣含量。

牛奶, 最古老的天然飲料之一, 被譽為“白色血液”, 對人體的重要性可想而知。 顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。 在不同國家, 牛奶也分有不同的等級, 目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。 目前市面上牛奶的添加物也相當多, 如高鈣低脂牛奶, 就強調其中增添了鈣質。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是, 牛奶是人體鈣的最佳來源, 而且鈣磷比例非常適當, 利於鈣的吸收。 種類複雜, 至少有100多種, 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

牛奶中含有豐富的活性鈣, 是人類最好的鈣源之一, 1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克, 居眾多食物之首, 約是豆漿的10倍, 瘦牛肉的75倍,

大米的101倍、瘦豬肉的110倍。 對於中老年人來說, 牛奶還有一大好處就是與許多動物性蛋白膽固醇較高相比, 牛奶中膽固醇的含量較低, (牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。 值得一提的是, 牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量, 使得牛奶還有降低膽固醇的作用。

所以, 上面的文章更好地向我們證明了一點, 那就是牛奶的鈣含量在很多食品中都是比較高的, 所以這也是人們喜歡喝牛奶的一個非常重要的原因。 其實牛奶當中除了含有豐富的鈣元素之外, 還含有其他很多人體所必須的微量元素, 所以一般情況之下, 牛奶對於我們人體還是有不少的好處的。

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