蔬菜水果， 大家都知道對我們的身體健康非常的好， 而且是是我們每天都離不開的食物， 蔬菜水果現在是我們的生活必需品之一， 可以為我們的身體提供很多身體所需的營養元素。
但是現在的蔬菜水果上面很多都殘留農藥， 你知道要如何才能有效的去除蔬菜水果上面殘留農藥嗎？
如何清除殘留農藥：加熱法
隨著溫度升高， 氨基甲酸酯類殺蟲劑合成加快。 所以對一些其他辦法難以處置的蔬菜瓜果可經過加熱去除局部農藥。 常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。 辦法是先用清水將外表汙物洗淨，
如何清除殘留農藥：堿水浸泡法
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下合成疾速， 所以此辦法是去除農藥污染的有效措施， 可用於各類蔬菜瓜果。 辦法是先將外表汙物沖洗潔淨， 浸泡到堿水（普通500毫升水中參加堿面5-10克）中5-15分鐘， 然後用清水沖洗3-5遍。
如何清除殘留農藥：浸泡水洗法
污染蔬菜的農藥種類主要為有機磷類殺蟲劑。 有機磷殺蟲劑難溶于水， 此種辦法僅能除去局部污染的農藥。 但水洗是肅清蔬菜瓜果上其他汙物和去除殘留農藥的根本辦法。 主要用於葉類蔬菜， 如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。 普通先用水沖洗掉外表汙物， 然後用清水浸泡， 浸泡不少於10分鐘。
如何清除殘留農藥：貯存法
農藥在環境中可隨時間的推移而遲緩地合成為對人體無害的物質。 所以對易於保管的瓜果蔬菜可經過一定時間的寄存， 減少農藥殘留量。 此法適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐朽的品種。 普通寄存15天以上。 注意， 不要立刻食用新採摘的未削皮的水果。
健康的食物才能帶來健康的生活， 健康的生活才能帶來健康的身體， 所以食物的健康是非常重要的， 有以上的方法就再也不怕蔬菜水果上殘留的農藥了。
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