湯品是每個人都喜歡， 而且男女老少都適宜的食物。 湯類把食物的營養全部熬出來， 進入湯中， 能夠有利於營養的吸收。 另外， 湯類利於暖胃， 對於消化不好的人來說， 是特別好的養胃佳品。 那麼， 湯類的好處這麼多， 有沒有什麼好吃的湯介紹給大家？白蘿蔔熬湯就是一種。
1、將白蘿蔔(500g)削皮洗淨切絲， 下開水煮至八成熟撈出放入大碗; 其他白蘿蔔湯圖片。
2、將豌豆苗(25g)洗淨下開水稍焯撈出。
3、將鍋燒熱， 倒入黃豆芽， 加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內， 湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
營養價值
1. 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫 有關白蘿蔔湯雜圖
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功能， 提高抗病能力;
2. 幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;
3. 幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
白蘿蔔熬湯， 大家可能會覺得有一點寒酸。 其實並不是這樣的。 不要以為大魚大肉就是大補的食品。 這樣看情況， 往往很多清淡的， 比如白蘿蔔， 也是有大功效的。 平時多喝湯，
