豆腐燜三文魚頭的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹豆腐燜三文魚頭的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.三文魚買回來處理乾淨切成兩邊， 用少許鹽、胡椒粉醃約二十分鐘。

2.1炸至兩面金黃色撈起用廚房吸油紙吸去多餘的油份待用。

3.2擦乾淨水分之後放入油鍋裡中火炸。

4.1炸至焦黃撈去隔去油份備用。

5.2繼續使用鍋裡的油， 倒入切成小塊的豆腐。

6.1薑片爆出香味之後把炸過的三文魚放入。

7.2倒掉鍋裡的油只剩下少許底油放入薑片。

8.加入生抽、白糖、胡椒粉以及半碗水。

9.然後將炸過的豆腐加入蓋上鍋蓋一起燜數分鐘。

10.汁還沒收幹之前把番茄放入， 繼續燜至所有材料入味。

11.勾個生粉加入少許芝麻油即可熄火上碟。

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的豆腐燜三文魚頭， 為你的妻子和孩子露上一手。